스피어민트 잎 오일 정보

이 탐구 기반 활동에서는 스피어민트와 페퍼민트의 차이를 시각화하기위한 박막 크로마토 그래피 (TLC)의 유용성을 탐구합니다. 실험은 고등학교에서 대학까지 TLC가 논의되는 모든 수업에서 사용할 수 있습니다. 우리는이 활동을 유기 화학 실험실의 과학 전공자들, 양조 과학 수업의 비과학 전공자들과 초등 교육 전공자들을위한 일반 과학 수업에서 사용했습니다. 실험은 1 시간 내에 완료 할 수 있습니다. R-(-)-Carvone 및 (2R, 5S, XNUMXR)-(-)-menthol은 이러한 식물과 관련된 시원하고 박하 한 감각을 담당합니다. 이러한 관찰 가능한 특성과 화합물의 구조식은 구조-활성 관계에 대한 좋은 논의의 기초를 제공합니다.