옥수수

옥수수 (/? me? z /; 일부 국가에서는 옥수수로도 알려져 있음)는 옥수수가 메소 아메리카에서 길 들여진 후 미국 대륙에 퍼져 나간 곡물입니다. 15 세기 후반과 16 세기 초에 유럽이 아메리카와 접촉 한 후, 옥수수는 세계 다른 지역으로 퍼졌습니다.
옥수수는 미주에서 가장 널리 재배되는 작물입니다 (미국에서만 매년 332 억 7 천 23 백만 톤). 이종의 결과로 높은 곡물 생산량 ( "하이브리드 활력")으로 인해 잡종 옥수수는 기존 품종보다 농부들이 선호합니다. 일부 옥수수 품종은 키가 2.5 미터 (8 피트)까지 자라는 반면, 대부분 상업적으로 재배되는 옥수수는 XNUMX 미터 (XNUMX 피트)의 표준 높이로 자란 것입니다. 단 옥수수는 일반적으로 옥수수 품종보다 짧습니다.
옥수수라는 용어는 식물에 대한 원주민 타이 노어의 스페인어 형태 (maíz)에서 유래 한 것으로 영국에서 가장 일반적으로 사용되는 형태입니다. 미국과 캐나다 (프랑스어 캐나다 지역에서는 "?"또는 "blé d' Inde")에서 일반적으로 사용되는 용어는 "옥수수"입니다. "인도 옥수수"(현재는 적어도 미국과 캐나다에서는 다색의 "옥수수 옥수수"품종을 지칭하기 위해 종종 사용됨) 형태에서 단축 된 옥수수를 의미합니다. 과학적이고 매우 공식적인 사용법에서 "옥수수"는 일반적으로 전 세계적으로 사용됩니다. 대량 거래 상황에서 "콘"이 주로 사용됩니다. 영국, 호주 및 기타 영어권 국가 인 "옥수수"는 요리 상황에서, 특히 팝콘 및 콘플레이크와 같은 제품에 사용될 수 있지만 "옥수수"는 농업뿐만 아니라 과학에도 사용됩니다