브로콜리

양배추과의 일원 인 브로콜리는 콜리 플라워와 밀접한 관련이 있습니다. 일년 내내 얻을 수있는 다용도 야채입니다. 브로콜리는 성장 기간 동안 온도가 화씨 40도에서 70도 사이를 유지할 때 가장 잘 자랍니다. 대부분의 지역에서 브로콜리는 서늘한 기간에 숙성 될 수 있도록 늦여름에 재배하면 가장 잘 자랍니다. 브로콜리는식이 섬유가 풍부하고 A, C, K 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 암을 예방하고 철분 흡수를 돕는 영양소를 함유하고 있습니다.