브뤼셀 콩나물

겨자과의 채소 인 브뤼셀 콩나물은 길고 튼튼한 양배추 모양의 새싹을 가지고 있으며, 밀접하게 관련되어 있기 때문에 양배추의 완벽한 미니어처 버전처럼 보이며 둘 다 브라 시카 채소 계열에 속합니다. 브뤼셀 콩나물은 처음 재배되었다고 생각되는 벨기에 수도의 이름을 따서 명명되었습니다. 그들은 또한 북유럽에서 시작된 몇 안되는 채소 중 하나입니다. 브뤼셀 새싹은 긴 성장 기간이 필요하지만 새로운 잡종은이 요구 사항을 크게 줄였습니다. 그러나 그들은 성장기의 절정에 달하는 가을부터 초봄까지 최상의 상태를 유지합니다.