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Amaranthus dubius는 80-120 cm 크기로 자랍니다. 녹색과 적색의 품종과 일부 색상이 혼합되어 있으며 녹색 품종은 여름부터 열대 지방에 이르기까지 Amaranthus viridis.t 꽃과 거의 구별 할 수 없지만 아열대 기후에서 일년 내내 꽃을 피울 수 있습니다. 일반적으로 황무지 또는 황폐 한 서식지에서 발견되는 루더 종으로 토란에서 생으로 먹거나 카레와 부야에서 요리 할 수 있습니다.