파인애플이란?

파인애플 (Ananas comosus)은 식용 열대 식물과 그 열매의 일반적인 이름입니다. 브라질 남부와 파라과이가 원산지입니다. 파인애플은 신선하거나 통조림으로 먹으며 주스 또는 주스 조합으로 제공됩니다. 디저트, 샐러드, 육류 요리 및 과일 칵테일을 보완하는 데 사용됩니다. 달콤하지만 높은 산 함량 (아마 말산 및 / 또는 구연산)으로 유명합니다. 파인애플은 널리 재배되는 유일한 브로 멜리아 드 과일입니다. CAM 광합성을 수행하는 가장 상업적으로 중요한 식물 중 하나입니다.