글루탐산

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[분자] C5H9NO4
[분자량] 147.130 
[외관] 백색 분말
[순도] 99 %

[ 신청 ]
1. 기능 식품으로 피부와 모발에 사용할 수 있습니다. 모발 성장제로 사용되며 두피에 흡수되어 탈모를 예방하고 모발을 재생시킬 수 있습니다. 진피유두와 모세포의 영양기능을 가지고 있으며, 혈관확장, 혈액순환 촉진, 발모 및 탈모방지 효과가 있습니다. 피부에 바르면 주름 개선에 효과적이다.
2. 향미 강화제로 글루탐산을 사용하여 음료 및 식품의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 그것은 음식의 풍미를 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 동물성 식품에 신선도를 유지하는 효과도 있습니다.
3. 글루타메이트는 인체에 ​​흡수된 후 혈중 암모니아와 함께 글루타민을 형성하기 쉬워 대사 과정에서 암모니아의 독성 작용을 완화할 수 있으므로 간성 혼수를 예방 및 치료하고 간을 보호할 수 있습니다. 간 질환 환자의 보조제입니다. 신경 중추와 대뇌 피질의 강장제로서 글루탐산은 뇌진탕이나 신경 손상, 간질, 정신 장애 아동의 치료에 일정한 효과가 있습니다.

글루탐산에 대하여
글루탐산은 분자 내에 두 개의 카르복실기를 가진 산성 아미노산입니다. 곡물 단백질에는 많은 양이 존재하며 동물 뇌의 함량도 더 많습니다. 글루탐산은 유기체의 단백질 대사 과정에서 중요한 역할을 하며 동물, 식물 및 미생물의 많은 중요한 화학 반응에 참여합니다. MSG에는 소량의 글루탐산이 포함되어 있습니다. 의학적으로 글루타메이트는 주로 간성 혼수를 치료하는 데 사용되며 어린이의 지적 발달을 개선하는 데에도 사용됩니다. 식품 산업에서 글루타민산 나트륨은 일반적으로 사용되는 식품 청량제이며 그 주성분은 글루타민산 나트륨입니다. 과거에는 글루타민산나트륨의 생산이 주로 밀 글루텐(글루텐 단백질)의 가수분해에 의해 이루어졌으나 현재는 미생물 발효에 의한 대규모 생산에 이용되고 있다.
L-글루탐산은 다양한 용도로 사용됩니다. 약 자체로서 간성 혼수를 치료할 수 있으며 글루타민산 나트륨, 식품 첨가물, 향신료 및 생화학 연구를 생산하는 데에도 사용할 수 있습니다.