무 붉은 색

[무 레드 정보] 
  무 붉은 색은 십자화과의 식용 붉은 무의 뿌리에서 추출됩니다. 안료는 주로 Pelargonidin의 포도당 유도체에 속하는 두 개의 안토시아닌으로 구성됩니다. 
  당사에서 생산하는 순수 천연 수용성 식용 색소 무 붉은 색은 1ocally 긴 심기 역사를 가진 파파 누스 사티 우슬 퓨잉 (붉은 껍질과 홍 심무)을 사용하고 있습니다. 정화, 집중, 스프레이, 건조. 주요 착색 성분은 안타시 아닌입니다. 
[재산]
무 레드 컬러는 자홍색 분말로 물과 알코올에 쉽게 용해되지만 지방 용매에는 용해되지 않습니다. PH <7이면 용액이 빨간색입니다. 빛과 열에 대한 안료의 내성은 산성 매질에서 높습니다. 음료와 약의 착색에 유용합니다. 인체에 무독성이며 국가 표준 (표준 번호 GB6718-86)으로 공식화되었습니다.
[특성]       
 무 빨강은 진한 붉은 색 분말로 알코올뿐만 아니라 물에도 쉽게 용해 될 수 있습니다. 기름에 불용성이며 수분을 흡수 할 수 없으며 고체를 형성 할 수 없으며 안료 액체의 색상은 PH에 따라 변합니다. 색상 변화 PH가 l-8 일 때 주황색-적색에서 자주색, 원주민에서 파란색으로, PH가 l-6 일 때 빨간색 영역이며, 이상적인 색상입니다. PH가 이상일 때 안료 액체 색상이 파란색으로 변하고 불안정합니다 7. 안료는 오랫동안 빛 아래에서 퇴색 할 수 없습니다. 안료는 또한 고온에 대한 저항성이 좋으며 오랜 시간 끓여서 색상이 변할 수 없습니다.
[사용 방법]
   무 안료는 사탕, 케이크, 음료, 와인, 과일 우유, 잼, 얼음 낮음, 아이스크림, 통조림 식품, 소시지 및 알약 설탕 코팅에 널리 사용될 수 있습니다.
 Radish Red를 사용하는 경우 먼저 적은 양의 알코올이나 물에 안료를 녹인 다음 용액을 식품 재료와 혼합하십시오. 사용 참조는 다음과 같습니다.
  사탕 : 50-500mg / kg 추가, 색상은 분홍색에서 보라색입니다.
   케이크 : 10-100mg / kg을 추가하면 색상은 핑크에서 로즈 레드까지입니다.
  음료 : 10-100mg / L를 추가하면 색상이 빨간색에서 분홍색으로 변합니다.
  와인 : 1,000-2,000mg / L를 추가하면 색상이 분홍색입니다.
  과일 : 100-300mg / L를 추가하면 색상이 분홍색입니다.
  젤리 : 10-100mg / kg 추가, 색상은 주황색에서 빨간색까지입니다.
   ICE-LOOLLY 및 ICE-CREAM : 100-700mg / kg을 추가하면 색상은 분홍색에서 보라색입니다.
  소세지 : 10-100mg / kg 추가, 색상은 핑크에서 로즈 레드까지.
   알약 설탕 코팅 : 50-500mg / kg을 추가합니다.
[기술 프로세스]  원료 → 슬라이스 → 물에 담그기 → 여과 → 진공 농축 → 알코올 침하 → 여과 → 진공 농축 → 박테리아 죽이기 → 건조 → 분말 
[사용법] 음식, 음료에 적용 가능합니다.
[저장] 공기, 빛, 열을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 
[패키지]
  안 패킹을 가진 둥근 플라스틱 배럴 : 5kg, 10kg15kg, 30kg. 우리는 또한 소비자의 주장에 따라 다른 패키지를 공급할 수 있습니다.