치자 파란색

[Gardenia Blue 정보]
  천연 식용 색소 인 Gardenia Blue는 생물학적 발효에 의해 광기과의 치자 나무 열매 (Gardenia jasminoides ELLIS)에서 얻습니다.
[특성] 
  치자 파란색의 모양은 진한 파란색입니다. 물, 에탄올 용액 및 프로필렌 글리콜 용액에 쉽게 용해 될 수 있으며 유기 용제에는 용해되지 않습니다. PH가 4에서 8 사이 일 때 그늘은 중간에서 안정적입니다. 온도에 대한 내성은 좋지만 빛에는 영향을 미치지 않습니다. 염색성은 전분보다 단백질에 좋다.

[응용 프로그램 및 사용 참조] 
  캔디와 과일 소스의 착색은 0.02 ~ 0.03 % 기준입니다. 음료, 케이크, 와인의 착색은 0.01 ~ 0.02 % 기준입니다.     
[패키지] 
  내부 비닐 봉지가있는 플라스틱 또는 종이 용기, 각 용기의 순 중량은 20kg입니다. 소비자의 요구에 따라 포장 표준을 사용할 수 있습니다.
[저장] 
  밀봉하고 빛을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. [유통 기한] 
  위와 같은 보관 조건에 도달하면 제조일로부터 XNUMX 년.