홍화유
[ 라틴어 이름 ] Carthamus Tinctorius L.
[ 사양 ] 리놀레산 75%
[검출 방법] HPLC
[ 성상 ] 엷은 황색 내지 황색의 투명한 기름
[기능]
콜레스테롤이 혈관벽에 축적되는 것을 방지합니다. 동맥경화, 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방; 등.
홍화유에 대하여
잇꽃은 수천년 동안 중국 전통 의학에서 사용되었습니다. 월경 장애를 치료하는 데 사용됩니다. 잇꽃은 에메나고그로 월경을 일으키게 해준다는 뜻이다. 잇꽃은 또한 생리통 치료, 출산 후 자궁을 단단하게 하고 관절의 뻣뻣함과 통증을 완화하며 때로는 복부 외상 치료에도 사용됩니다. 전통적인 중국 용법에 따르면 잇꽃은 혈액 조절제입니다. 즉, 혈액을 활성화하고 조화롭게 하며 혈전을 녹입니다. 홍화는 성질이 따뜻하고 맛이 톡 쏘는 성질이 있다고 합니다. 중국 실무자들은 추이나 마사지에 잇꽃 오일을 사용합니다.
리놀레산 잇꽃의 기름에는 거의 75%의 리놀레산이 함유되어 있으며 이는 옥수수, 대두, 면실유, 땅콩 또는 올리브 오일보다 상당히 높습니다. 이 유형의 잇꽃은 주로 샐러드유 및 소프트 마가린과 같은 식용유 제품에 사용됩니다. 연구원들은 리놀레산과 같은 다중 불포화산이 많은 오일이 혈중 콜레스테롤과 관련 심장 및 순환계 문제를 줄이는 데 도움이 되는지에 대해 의견이 분분합니다. 그럼에도 불구하고 홍화는 "고품질" 식용유로 간주되며 이 주제에 대한 대중의 우려로 인해 홍화는 식물성 기름의 중요한 작물이 되었습니다.
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