라카제

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[CAS NO. ] 80498-15-3
[ 외관 ] 밝은 노란색에서 흰색 분말
[사양] 10000IU/g

[기능]
1. 와인 정제, 빵 굽기 등 식품 품질을 개선하는 데 사용할 수 있습니다.
2. 염증으로 인한 불편함을 줄이고 상처 치유를 촉진할 수 있습니다.
3. 페놀 화합물을 검출하는 생물학적 요소로도 활용될 수 있습니다.
4. 항염, 항알레르기 특성을 지닌 천연 항산화제로 두드러기 증상을 효과적으로 완화합니다.
5. 염색폐수, 펄프폐수 등 산업폐수를 처리하여 수질을 개선하고 환경오염을 줄이는 데 활용할 수 있습니다.
6. 제지 및 바이오매스 에너지 산업에서 라카제는 리그닌을 효율적으로 분해하여 셀룰로오스의 접근성을 높입니다.

[ 신청 ]
1. 생촉매작용: 
라카제는 폭넓은 기질 스펙트럼과 높은 촉매 활성으로 인해 생물학적 변형과 다양한 유기 화합물의 합성에 널리 사용됩니다.
2. 환경 보호: 
라카제는 페놀, 방향족 탄화수소, 염소계 유기 화합물 등 다양한 독성 및 유해 유기 오염물질을 산화 및 분해하여 환경 오염을 줄일 수 있습니다. 또한 염색 폐수나 펄프 제조 폐수와 같은 산업 폐수를 처리하여 수질을 개선하는 데에도 사용할 수 있습니다.
3. 섬유 인쇄 및 염색, 가죽 가공: 
섬유 인쇄 및 염색 산업에서 라카제는 산화환원 반응을 통해 염료의 탈색 및 분해에 사용될 수 있습니다. 가죽 가공에서는 무두질 및 염색 공정에 사용되어 제품 품질과 환경 성능을 향상시킬 수 있습니다.
4. 식품 가공 및 생물 의학: 
식품 가공 분야에서 라카제는 식품 첨가물 합성 및 천연물 추출 및 분리에 활용될 수 있습니다. 생의학 분야에서는 약물 설계 및 바이오마커 연구와 같은 분야에 활용되어 질병 진단 및 치료에 새로운 통찰력과 방법을 제공할 수 있습니다.

라카세 소개
라카제는 다중 구리 산화효소로, 분자 구조는 네 개의 구리 이온과 네 개의 보존된 질소-산소 리간드로 이루어진 사면체 구조로 이루어져 있습니다. 이 구조는 라카제에 독특한 촉매 특성을 부여합니다.
라카제는 단량체 당단백질로 존재하며 균류, 박테리아, 식물, 특히 버섯, 균류, 고등 식물에 널리 분포되어 있습니다.
라카제의 독특한 촉매적 특성으로 인해 생물 검정에 널리 응용되고 있으며, 효율적인 생물 검출기로서 기질, 보조 효소, 억제제 및 기타 구성 요소를 분석하는 효과적인 도구이자 수단이 되었습니다.
라카아제는 폴리페놀을 산화시키고, 페놀과 디아민의 메톡실 치환을 촉진하며, 로폴리페놀과 유사한 구조를 가진 거의 모든 기질을 산화시킬 수 있습니다. 또한, 일부 곰팡이 라카아제는 크레졸이나 아스코르브산과 같은 모노페놀도 산화시킬 수 있습니다.