디 히드로 캡사이신

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[ 출처 ] 고추
[CAS NO. ] 19408-84-5
[분자] C18H29NO3
[분자량] 307.43
[외관] 백색에서 미색 분말
[ 순도(HPLC) ] ≥98%

[기능]
1. 천연 방부제로서 식품 내 미생물의 성장을 억제합니다.
2. 항암, 진통, 위장관 운동 촉진 등의 약으로 사용됩니다.
3. 살균, 항염, 진통, 소화촉진 등의 약리효과가 있습니다.

디히드로캡사이신에 대하여
디히드로캡사이신은 고추와 단고추에 자연적으로 존재하며, 제빵류, 음료, 사탕 등 다양한 식품에 사용될 수 있습니다. 식품 보존 및 의약품 분야에서 널리 사용됩니다.
디히드로카프사이신은 항염 효과, 항비만 효과, 항암 효과, 항산화 효과, 통증 완화 효과 등 많은 잠재적 건강상의 이점을 가지고 있습니다.