붉은 쌀 붉은 색
[레드 라이스 레드 소개]
자연 식품 색상 인 Red rice red는 추출, 여과, 정제 및 정제, 농축, sterilizin (액체 제품), 분무 및 건조 (분말 제품) 과정에 의해 Oryza sativa의 적색 또는 검은 쌀에서 추출됩니다.
[특성]
적미의 외관은 적자 액체 또는 분말입니다. 주요 성분은 안토 시아의 일종 인 시아 니딘 -3- 글루코 시드입니다. 알코올과 물에 쉽게 녹을 수 있으며 아세톤과 석유 벤젠에는 녹지 않습니다. 빛과 열에는 잘 견디지 만 산화제는하지 않습니다. Na +, K +, Ca2 +, Ba2 +, Zn2 +, Cu2 + 및 미량 Fe2 +는 안료에 영향을 미치지 않지만, Sn2 +가 많으면 색조가 상승 해 Pb2 +와 Fe2 +에 퇴색이됩니다. PH가 1 ~ 6 사이이면 색 용액의 색조가 빨간색이고 PH가 7 ~ 12 사이이면 옅은 갈색에서 노랑색입니다.
항목 | 엔터프라이즈 표준 | QB1228 ~ 91 | ||
외관 | 리퀴드 | 가루 | 리퀴드 | 가루 |
외관 | 적자 액체 | 적자 가루 | 적자 액체 | 적자 가루 |
색 v-alue E (1 % 、 |
20 ~ 60 | 100 ~ 200 | 8.00 이상 | 15.0 이상 |
건조 손실 | % 미만 | 10.0 | 10.0 | |
재 % 미만 | 2.0 | 3.0 | 5.0 | 12.5 |
PH 이하 | 3.0 | 3.5 | 3.0 | 3.5 |
납 mg / kg 미만 | 2 | 2 | 5 | 5 |
비소 mg / kg 미만 | 1 | 1 | 1 | 1 |
병원성 박테리아 | 부정 | 부정 | 부정 | 부정 |
[응용 프로그램 및 사용 참조]
레드 라이스 레드는 아이스크림, 캔디, 와인 등에 널리 사용할 수 있습니다. 사용량은 제조 수요에 따라 다릅니다 (사용 제한 없음). 꾸러미
분말을위한 안 비닐 봉투, 액체를위한 플라스틱 용기를 가진 플라스틱 또는 종이 용기로 포장하는, 순중량은 10kg 또는 20kg입니다. 소비자의 요구에 따라 다양한 패키지 표준을 사용할 수 있습니다.
[저장]
밀봉하고 빛을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 액상 제품은 5 ~ 10 ℃ 보관
[유통 기한]
상기 언급 된 바와 같이 저장 조건에 도달하면 분말의 제조일로부터 XNUMX 년, 액체의 경우 XNUMX 개월. 개봉 후 다시 밀봉하여 XNUMX 개월 (분말) 또는 XNUMX 개월 (액체) 이내에 사용해야합니다.
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