홍화 노란색
[잇꽃 옐로우 정보]
잇꽃 옐로우는 카르타 무스 틴토 리아 L.의 꽃잎에서 추출, 여과, 정제, 농축, 살균, 분무, 건조 과정을 거쳐 추출한 천연 식용 색소입니다. 주요 착색 성분은 카르타 민입니다.
[특성]
홍화 황색의 외관은 황색 또는 갈색 황색 분말입니다. 물과 에탄올 용액에는 쉽게 용해되지만 에테르, 석유 에테르, 오일 및 아세톤에는 용해되지 않습니다. 전분에는 우수한 착색제이지만 단백질에는 약간 착색됩니다. 제 XNUMX 철 이온은 그것을 검게 만들 수 있습니다. 빛과 고온에 대한 내성이 좋습니다.
[ 품질 기준 ]
항목 |
엔터프라이즈 표준 |
GB5176-85 |
외관 |
노란색 또는 갈색 노란색 분말 |
노란색 또는 갈색 노란색 분말 |
컬러 v-alue E (1 % 、 1cm 、 390 ~ 410nm) |
40 ~ 180 |
40 이상 (400nm) |
건조 손실 % 미만 |
10 |
10 |
애쉬 % 미만 |
4 |
14 |
납 ppm 미만 |
5 |
5 |
비소 ppm 이하 |
1 |
1 |
수은 ppm 미만 |
0. 3 |
0. 3 |
총 플레이트 수 cfu / g 미만 |
1000 |
|
병원성 박테리아 |
없음 |
[응용 프로그램 및 사용 참조]
홍화 황색은 음료, 와인, 사탕, 과일 통조림, 아이스크림, 아이스 롤리, 젤리, 보존 과일의 착색에 널리 사용될 수 있습니다. 50 CV의 사용량 기준은 0.01 ~ 0.02 %이며, CV가 50 이상이면 사용량을 줄일 수 있습니다.
[패키지]
내부 비닐 봉지가있는 플라스틱 (또는 종이) 용기. 각 용기의 순중량은 10kg 또는 20kg입니다. 소비자의 요구에 따라 패키지 표준도 제공됩니다.
[저장]
밀봉하고 빛을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
[유통 기한]
위와 같은 보관 상태가되면 제조일로부터 12 개월, 개봉 후 다시 밀봉하여 6 개월 이내에 사용하십시오.
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