선셋 옐로우 푸드 그레이드

[동의어] CI Food Yellow # 3; FD & C 옐로우 # 6; 선셋 옐로우 컬러
[화학 계열 (급)] 모노 아조 염료
[화학명] 1- (4- 설포 페닐 아조) -2- 나프톨 -6- 설 폰산의 디 나트륨 염.
[CAS 번호] 2783-94-0
[분자식] C16H10N2O7S2Na2
[분자량] 452.37
[외관] 오렌지 레드 파우더
[분석] ≥85.0 %
선셋 옐로우 푸드 그레이드의 COA
수 불용성 물질 : ＜ 0.1 %
에테르 추출물 : <0.1 %
무 황화 일차 방향족 아민 : ＜ 0.01 %
보조 염료 : 3.4 %
색소 이외의 총 유기 화합물 : 0.29 %
1- (페닐 아조) -2- 나프 탈놀 (수단 I) (mg / kg) : 0.31 %
중금속 (pb (mg / kg.)) : 22
비소 (mg / kg) : 1.7
납 (mg / kg.) : 6.4
수은 (mg / kg.) : ＜ 1
카드뮴 (mg / kg.) : ＜ 1
선셋 옐로우 푸드 그레이드 정보
일몰 황색은 강한 내광성과 내열성을 가지며 (205 ℃) 수분을 흡수하기 쉽습니다. 물에 용해되며 0.1 % 수용액은 주황색 황색입니다. 글리세롤, 프로필렌 글리콜에 용해, 에탄올에 약간 용해, 지방에는 불용성. 시트르산, 타르타르산에서 그 저항성 및 안정성이 강하다. 알칼리가 발생하면 주황색이되며 감소하면 희미 해집니다. 저항이 좋습니다. 최대 흡수 파장은 482 nm + 2 nm입니다. 선셋 옐로우의 쉐이딩 성능은 레몬 옐로우와 유사합니다.
Sunset Yellow는 과일 음료 (액체, 고체), 과일 주스 음료, 소다, 와인, 사탕, 생과자, 빨강 및 녹색 실크, 통조림, 응축 주스, 녹색 매실, 새우 준비에 사용할 수 있습니다.
Sunset Yellow Food Grade는 식품, 의약품 및 화장품의 착색에 사용되며 알루미늄 솔트 레이크의 원료이기도합니다.
[저장] 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 빛과 고온으로부터 보호하십시오.