크실리톨

[CAS NO. ] 87-99-0
[분자] C5H10O5
[분자량] 152.15
[외관] 백색 결정 성 분말
[응용 분야] 
자일리톨은 식품, 구강 위생 제품, 의약품, 화장품 등 전 세계 모든 주요 시장에서 사용됩니다.
[기능성]
자일리톨은 감미료, 독특한 치과 혜택 제공, 증량제, 항 비만, 냉각제, 풍미 증강제, 보습제와 같은 광범위한 기능적 특성을 나타냅니다.
[응용 프로그램]
무설탕 츄잉껌, 제과, 구강 위생 제품, 화장품, 다이어트 제품, 윤리 및 처방전없이 구입할 수있는 의약품
자일리톨의 COA 
아질산염 (以 NaNO2 计) (mg / kg) : ≤2
점화 잔류 물 (%) : ≤0.5
설탕 (%) 감소 : ≤0.2
수분 (g / 100g) : ≤0.5
Hg (mg / kg) : ≤0.1
Cr (mg / kg) : ≤2.0
Ni (mg / kg) : ≤2.0
Pb (mg / kg) : ≤1.0
As (mg / kg) : ≤3
중금속 (mg / kg) : ≤10
살모넬라 : 음성
엔테로 박터 사카 작 (MPN / 100g) : ＜ 0.3
곰팡이 (CFU / g) : ≤50
효모 (CFU / g) : ≤50
대장균 (CFU / g) : ≤10
총 플레이트 수 (CFU / g) : ≤1000
분석 (%) : 98.5-101.0
융점 (℃) : 92.0-96.0
기타 폴리올 : <0.4
자일리톨 정보
자일리톨은 자연적으로 발생하는 5- 탄소 폴리올 감미료입니다. 많은 과일과 채소에서 발견되며 인체 자체에서도 생성됩니다. 자일리톨은 모든 폴리올 중에서 가장 달콤합니다. 그것은 자당만큼 달고 당뇨병 환자에게 안전합니다. 자일리톨은 인슐린과는 독립적으로 대사되기 때문에 혈당에 미치는 영향은 거의 없으며, 자일리톨은 설탕보다 칼로리가 40 % 적기 때문에 2.4 kcal / g의 칼로리 값이 EU와 미국에서 영양 표시에 허용됩니다. 결정질 응용 분야에서는 다른 폴리올보다 쾌적하고 자연스러운 냉각 효과를 제공합니다. 패시브 및 액티브 항우 식 효과를 모두 보여주는 유일한 감미료입니다.
[저장] 건조하고 서늘한 곳에 보관하고 강한 빛과 열을 피하십시오.
[유통 기한] 올바르게 보관 한 경우 XNUMX 년